Juriste de formation, Henri Pauliat suit parallèlement des cours de chant au conservatoire de Limoges où il obtient son prix d’art lyrique à l’unanimité en 2013.
Depuis 2011, il fait partie de la troupe de l’Opéra de Limoges sur la scène duquel il a pu interpréter plusieurs rôles dans Fra Diavolo (Milord) en 2013, l’Affaire Tailleferre (le Bottier et le Notaire) en 2014, Un de la Canebière (Toinet) en 2015 ou dans Quatre jours à Paris (Ferdinand) en 2016. Il est également Borsa dans la production de Rigoletto avec la troupe de Figaro Si, Figaro Là en 2013.
En plus du répertoire classique, il se passionne pour celui de la comédie musicale et co-fonde en 2014 le « Quartet », une formation vocale aux sonorités jazz, gospel et barber shop.